業務の可視化、見える化をするために業務フロー書き方を解説。業務改善、業務改革、DX推進と業務効率化や生産性向上に役立てて下さい。As Is (現状)を把握し、課題抽出、解決策を見つけてTo-Be (あるべき姿)が見えます。
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この6年間を振り返って
4月19日より「ビビン丼」がリニューアル復活しました。牛ビビン丼だけでなく、豚ビビンも同時発売とのこと。私が松屋で最初に食べたのがビビン丼で、吉野家より好きになったきっかけとなったメニューなので懐かしくなってテイクアウトしました。↑「牛ビビン丼」(530円)↑容器は2段になっていました↑牛肉の様子↑キムチときんぴらごぼうとレンコン、青ネギあり↑冷めきっていたので玉子とキムチをよけといて、その他の具をご飯にのせてレンジで温めました。 食べてみた感想ですが、コチュジャンの甘辛タレが美味しいです。牛肉や玉子との相性抜群です。牛肉とご飯、キムチも一緒に、玉子と交ぜてと味に変化をつけながら食べれるので飽…
こちらのお店は松屋の系列の、とんかつ専門店です。期間限定のフォアグラ入りクリームコロッケを食べてみたくてテイクアウトしました。昨年も販売されていたようで、より美味しくなって復活したとのことです。松弁ネットで注文しようとしたらメニューに設定されていなかったので店舗に電話して注文し、土曜日の12:00に受取りに行きました。1ヶ月前の店内は驚くほど混んでいましたが、この日は結構空席が目立っていました。↑「ロースかつ&フォアグラ入りクリームコロッケ弁当」(790円) クリームコロッケ2個のみの定食もありますが、ロースかつと1個ずつの定食にしました。ロースかつもクリームコロッケも想像より大きく、ボリュー…
こちらのお店は松屋の系列の、とんかつ専門店です。GoToEatの食事券が使えるようなのでテイクアウトで初めて利用してみました。松弁ネットで注文して土曜日の12:00に店舗に受取りに行きました。まん延防止が適用されて初めての週末でしたが、店内は驚くほど混んでいました。食券を買う人、レジで会計を待つ人、商品を待っている配達員の人で入口付近がごったがえしていました。席もほとんど埋まっていました。とても人気のようです。テイクアウト商品はカゴに入れて渡され、袋へ入れ替えるのはセルフ対応でした。ここで大きなミスをおかしたことに家に帰ってから気づきました。とんかつソースはからしと同様にセルフで入れる必要があ…
毎年年末近くになると、松屋では期間限定でビーフシチューを発売している気がしますが、今年はハンバーグが発売されました。松弁ネットで注文して土曜日の12:00に受取に行きました。↑家族3人分の黒毛和牛と黒豚のハンバーグライスセット(880円)↑容器は2段になっていて、上段がハンバーグ、下段がご飯です。ご飯は大盛無料ですが、普通盛りで注文しました。↑ハンバーグにはマッシュポテトが添えられています。たっぷりのソースの中に浸かっていてハンバーグシチューのような感じ。 HPでは「「黒毛和牛と黒豚のハンバーグ」は黒毛和牛と黒豚を9:1で配合した、赤身肉を贅沢に味わえる至高の逸品です。美味しさをとことんぬ追求…
2021年8月に開催された「MuchU LIVE (ムチューライブ)@あなたの楽曲が全国をジャックする!MuchU MUSIC」のプライズが2022年01月0…
久しぶりに松屋やってきました 前回のスープカレー以来🍛 ん?ほぼ1ヶ月だからそんな久しぶりってほどでも無いのかな eieiou55.hatenablog.com 松屋のオススメの一つキムチ キムチ牛丼 松屋牛丼のつゆは甘く仕上がってるのでキムチと合わせると甘辛くなるのでこの時だけつゆは普通にしてます 辛いのを食べたいとき頼みます わたしは20年前松屋でバイトしていました。 なので、牛丼のタレが冷めた時の油の量を知ってるので汁だくとか拒否反応が出て正直食べるのをためらいます。 牛丼だけ食べる時は基本つゆ抜きにして七味だけかけて食べます。 意外に美味しいですよ 後、紅生姜はあの毒々しいピンク色がダ…
三鷹駅北口駅前に牛めしでチェーン展開している松屋の本社ビルがあります。このビルの2階に松屋直営のカフェ、カフェテラス ヴェルトが営業しています。以前、ランチを食べにきたことは何回かあったのですが、今回はモーニングの時間に行ってみました。午前
最近バターチキンカレーって、よく耳にしますね。流行っているようですが松屋でも期間限定で復活販売されています。今までバターチキンカレー自体食べたことがありませんでしたが、松屋でテイクアウトして初挑戦しました。ネットで注文・会計を済ませて、日曜日の12:00に受取に行きました。↑ごろごろチキンのバターチキンカレー(税込690円)持ち運びの時に傾いたりして、カレーが容器の中で暴れてしまったようです。容器の蓋に折り曲げれる爪がついているので、電子レンジでカレーもライス温めれました。↑蓋を開けたところ。本当にチキンがごろごろ入っています。↑大きなチキン HPでは「コクがありマイルドな口当たりで、一口頬張…
松屋でプレミアム牛めしを注文しました。セルフサービスで店員さんはフロアにいません。クイックメニューかと思いきや、しばし待ちました。生野菜とお味噌汁。ゴマドレッシングが美味しい。黒胡麻焙煎七味をかけ、紅生姜をのせていただきます。黒胡麻と山椒の良い香りがしますが、辛さは控えめでした。<gourmet>松屋プレミアム牛めし
今回は歴史を感じる牛のイラストがシンボルのチーズ、ベルキューブです。これ知っとるケ?フランス産の、一辺が約1,5センチのキューブ状のチーズです。これがまあ美味しいんですよ。いろんな味がありますけどハズレなしです。いかにもおつまみチーズって感じですけど、おやつとして食べるもよし、ご飯の一品にするもよしです。気の利いたスーパーなんかに置いてあります。今日はクレーンゲームの話をします。クレーンゲームといっても、UFOキャッチャーみたいなゲームセンターに置いてあるやつじゃなくて、レンタルDVD屋みたいな店の入り口に1台だけ設置してある、カプセルの中に引換券が入ってて、ゲーム機やら家電やらの豪華景品と交換できるタイプのほうです。あれやったことある人います?うまくカプセルキャッチできたと思ったら、アームからするりと抜け落ち...ベルジャポンベルキューブ薫るフレーバーセレクト・チーズ好きのためのセレクト・人気のフレーバーセレクト
昨年は売れすぎで一時販売停止になった松屋の人気メニュー、ビーフシチューがテイクアウト出来るようになりました。ネット注文して、ドライブスルーにて受取ました。受取時間は12:00でした。「待ち時間0分」を売り文句にしているのに、7分待たされました。年末なのでアルバイトの数が足りていなかったのかな?↑ビーフシチューライスセット(税込890円)容器の蓋に折り曲げれる爪がついているので、電子レンジで温めれました。↑蓋を開けたところですが、油分とかが分離してしまっているので、よくかき混ぜて食べました。↑大きな牛肉がごろごろ入っています。 家に持ち帰ると、少し冷めてしまっていたので、シチューは電子レンジで温…
松のやでロースかつ丼を食べました。トッピングポテトサラダも付けました。ワカメのお味噌汁付き。ボリュームのあるロースカツ丼。写真のトッピングは海苔でしたが、何故か長ネギでした。トッピングポテトサラダはクリーミーでした。<gourmet>松のやロースかつ丼
松のやでミニぶっかけうどん玉子丼セットを食べました。ポスターに載っているざるうどんミニ玉子丼セットにしようと思ったのに、ミニぶっかけうどん玉子丼セットの食券を買ってしまいました。玉子丼とうどんが到着。生姜も添えられています。かつ丼からカツを抜いた感じやや甘目の味付けでした。うどんはコシがあってツルツル。思ったより本格派で美味しかったです。<gourmet>松のやミニぶっかけうどん玉子丼セット
今回はチャバジャパンのグアバジュースです。原産国はタイ。チャバジャパンは輸入社。これがまあうまい。グァバグァバ飲めます。スーパーのサニーで発見したので、西友グループのお店なら手に入るのではないかと。たぶん。前回福岡ドームでのバイトの話をしました。今回もその話。福岡ドームは屋根が開閉するのはご存じですよね。通常屋根が開くのは、ホークスが試合に勝ったときですが、雨が降っていたら開きません。試合終了時点で雨が降っていなくても、直前に雨が降って屋根が濡れていたら開かない決まりになっています。しかしある日、屋根の開閉係がうっかりしていたのか、小雨が降っていたときに屋根が開いたことがあります。僕は開場時の接客だけでなく、試合後の清掃も行っていました。その日清掃用のツナギに着替えてスタンドに行くと、開いた屋根から細かい雨粒が...チャバジャパンフルーツミックスジュースグアバアンドグレープ
今日は誰もが知っているあのお店にやってきまいした。 目次 松屋好き 今発売中のバターチキンカレー だしの自動販売機 本日のお会計 松屋好き 私は普段は旅行に行った時くらいしか外食しませんが、松屋は私が比較的よく利用する店舗の一つ。 私の中では 松屋>>>>>すき家>吉野屋 という位置づけ。メニューのバラエティ、味もさることながら松屋の店舗は清潔で明るい雰囲気がして、吉野屋はちょっと雰囲気が暗いといいますか。吉野屋ファンの人すいません。 松屋の食券方式も好きですね。牛丼チェーンのような客の回転で勝負する店で、やはり中のスタッフが頻繁に現金を扱うようなオペレーションは衛生面であまり良くないと思うん…
今日は明治の洋酒入りチョコレート、ブランデー・オ・レとラム・オ・レです。本日は第10回私が好きなマンガの話。今回取り上げるのは吾妻ひでおの『失踪日記』(全1巻・イースト・プレス)です。ベストセラーになったんで、皆さんご存じだとは思いますけど、漫画家として活動していながら、「頭から変なものが湧き出てきた」ために、連載をほっぽらかして失踪し、ホームレスになっていた(しかも2度)作者の体験記です。吾妻さんもどっちかというとマイナー漫画家でして、前回のとり・みきさんが尊敬してやまないお方です。本作には吾妻さんの「マンガ家としての半生」を含めた「アル中日記」も収録されてまして、続編の『失踪日記2アル中病棟』も発刊されていますが、アルコール中毒と心の病にも長年悩まされてこられたうえに、食道癌も発症され、去年の10月にお亡く...明治M'sBARブランデー・オ・レ、ラム・オ・レ
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企業の、製造業に関する事なら何でも、ということで作ってみました。日本を支えている地味ーーーな業界、それが「製造業」。経営の人、営業の人、製造の人、そうでない人でも、何でもOKです!意外にこの業界に関する交流的なサイトが無いのでブログで記事的に掲載しています。(内容薄)