ケンのおいしいレンゲ米 では土づくりを一番大切にしております。 土づくりの一環としてレンゲを栽培し、すき込むことで緑肥になりそれを利用しています。 その他にもいろいろな工夫と手間をかけておいしい米作りに励んでおります。
能登半島の先端、輪島市で自然栽培によるお米作りの紹介。また、地域の稲作振興のため慣行栽培にも取り組んで同時に全く異なるアプローチの米作りを行なっています。慣行栽培の中でも能登棚田米と呼ばれる減農薬の取り組みなども行なっています。
「企業ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
