京都の厨房機器屋。白髪頭オヤジが好きなことを言いながら「私はこう言う者です」と伝えます♪
西麻布にあるワインとジビエの店西麻布ワールドネイチャーファームのBLOGです。 レストラン営業以外にも松之山産のお米、ブータン産のレモングラススプレー、織物、ベトナムのバッチャン焼等も販売しています。
食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。 QSCや飲食店でのサービス、接客を得意とするコンサルタント。
飲食店で働くすべての人が「この仕事を選んで良かった！」と心から思えるように。
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